福岡には美味しいパン屋がたくさあり、中でもこのお店はクロワッサンで有名です。
天然酵母を使ったこだわりの生地を低温でじっくり熟成させたもので、外はカリッと中はしっとりしていて、口の中にほんのりとした甘さが広がります。
食パンで有名なお店もあり、バターをたっぷりきかせたスクエア型で、水分量が多いので冷めても柔らかくしったりとした食感を感じます。
そのまま食べてもトーストして野菜やハムを乗せても美味しく味わえます。
他にも福岡には特産であるめんたいこを使ったパン屋もあり、このパンはハードで噛むとガリッとした固めの食感が癖になる、かみごたえ抜群で、表面塗られためんたいこがバター風味を効かせていて相性も抜群です。
